We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ما علاقة البرازيليين بمطبخهم؟
في الماضي ، كان المطبخ مساحة وظيفية بحتة. لم نأكل هناك ولم يكن هناك أي سؤال عن استقبال الأصدقاء هناك ، ولمدة عشر سنوات جيدة هذه الفكرة عن تمويه المطبخ تميل إلى الاختفاء. يشرع البرازيليون اليوم في العمل لتوحيد غرفة المعيشة والمطبخ. يتمتع المطبخ المفتوح ، كما في أي مكان آخر ، بميزة القدرة على الطهي وسط الآخرين. في المنزل ، يعد المطبخ مكانًا حقيقيًا للمعيشة ، ونحن نتناول الطعام هناك ، وهنا أيضًا نستقبل أصدقائنا.ما هو أسلوب المطبخ البرازيلي؟
ما الأشياء الموجودة في جميع المأكولات البرازيلية؟
الشيء الأكثر رمزية للمطبخ البرازيلي هو بلا شك ملعقة خشبية ، ولكنك ستجد أيضًا أوانيًا حجرية من Minas Gerais (أواني من صابون) وأواني فخارية سوداء ...ما هو المكون الأساسي للمطبخ البرازيلي؟
إذا كنا نتحدث عن المنتجات الطازجة ، فلا يمكننا تجاهل الكسافا. يشيع استخدام دقيق الكسافا لعدة وصفات مثل farofa (سميد الكسافا المقلي) أو pirão (صلصة مصنوعة من مرق السمك ودقيق الكسافا) أو "polvilho" (نشا الكسافا). المكونات الأساسية الأخرى للمطبخ البرازيلي هي حليب جوز الهند ، لحم جوز الهند المبشور ، الفلفل ، قلوب النخيل أو معجون الجوافة.قضيت سنة في فرنسا. ما الاختلافات التي لاحظتها بين المطبخين الفرنسي والبرازيلي؟
الحجم خاصة! في البرازيل ، تعد المنازل والشقق أكثر اتساعًا من مثيلاتها في أوروبا ، وبالتالي فإن الغرف مثل المطبخ أكبر ويتم تكييف المعدات ، وخاصة الثلاجة ، مع هذا الفضاء. في المدن الكبرى مثل ساو باولو أو ريو ، لا يعتاد البرازيليون على التسوق الصغيرة. بدلا من ذلك ، يذهبون إلى السوق مرة واحدة في الأسبوع لشراء الخضروات واللحوم والأسماك. بالنسبة للباقي ، يذهبون إلى السوبر ماركت مرة واحدة في الشهر. في فرنسا ، لديك الكثير من المهن والحرفيين الذين لديهم أعمالهم الخاصة ، والفرنسيون لديهم علاقات مميزة مع صانع الجبن أو الجزار أو تاجر السمك. في البرازيل ، هذا لم يعد موجودًا ، أصبح السوبر ماركت هو القاعدة.
