معلومات

لقاء مع يوهان هوبرت ، متخصص في ثقافة بلا تربة

لقاء مع يوهان هوبرت ، متخصص في ثقافة بلا تربة

هل تحلم بقطعة نباتية ولكن تعيش في المدينة؟ اليوم ، لم تعد هذه مشكلة لأن بعض النصائح والمدرجات والشرفات وحتى الأسطح تتحول إلى أماكن للثقافة. مؤلف زراعة الخضروات فوق الأرض يكشف يوهان هوبير عن أسراره لممارسته الزراعة فوق الأرض في كل ركن من أركان المدينة.

أخبرنا عن خلفيتك

من سن مبكرة ، تطورت في بيئة اجتماعية تتميز بقوة بالإرادة للمساهمة في نقل الممارسات البيئية المستدامة. من خلال دراسة الزراعة ثم علم الأحياء ، قمت بتطوير المعرفة العملية لتقنيات زراعة التربة المختلفة. على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية ، ركزت انتباهي على عمليات زراعة النباتات التي يمكنها مواجهة التحديات الملحة المتزايدة للأمن الغذائي وإعادة الغطاء النباتي للمدن التي نواجهها. لقد وضعت هذه التجربة اليوم في خدمة الجمهور العام من خلال جمعية الثقافة بدون تربة (www.culture-hors-sol.org) التي تنشر العديد من المبادرات في اتجاه الترويج لممارسات إنتاج الأغذية مسؤولة وتبحث عن حلول تتكيف مع الممارسة المهنية ، ولا سيما من خلال مشروع باريس تحت الفراولة.

الصورة الائتمان: يوهان هوبرت - طبعات أولمر

ما هي الزراعة فوق الأرض؟

يشمل المصطلح "زراعة الأرض" جميع الوسائل المستخدمة لضمان تطوير نبات خارج الأرض المفتوحة ؛ ويشمل على وجه الخصوص زراعة النباتات المحفوظة بوعاء. ترتبط بالفعل تقنيات متنوعة تماما مع هذا التعيين. في حين أن بعضها منفتح على النقد ، مثل "الدفيئات الإسبانية" أو الصناعة البستانية الهولندية ، فإن البعض الآخر مستوحى من دورة النباتات الطبيعية. هذه قادرة على توفير حلول تتكيف مع البيئات غير المواتية مثل التربة المعقمة ، أو نقص المياه أو الموارد المتاحة بشكل طبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تضمن جودة الإنتاج ذات العوائد الجيدة. نميز اليوم بين الزراعة العضوية فوق الأرض وبين الزراعة التقليدية فوق الأرض.

الصورة الائتمان: يوهان هوبرت - طبعات أولمر

هل تتفق الثقافة والبيئة بدون تربة؟

عندما يتم النظر في استخدام الأسمدة العضوية ، دون المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب ، فإنه يجلب حلول حقيقية للمستقبل في الإنتاج الغذائي المحلي. بالامتثال ، فهي تلتزم بأخلاقيات تبرز الحد من التأثير البيئي للثقافة في جميع مراحل تطورها. على عكس أختها الكبرى التي تعمل في الصناعة الزراعية ، يمكن ممارستها على نطاق فردي ، وتتطلب صيانة أقل وتوفر للنباتات مقاومة أكبر للعدوان الخارجي.

الصورة الائتمان: يوهان هوبرت - طبعات أولمر

هل يمكن للجميع إنشاء شرفة أو تراس أو سقف خاص بهم ، وهو عبارة عن قطعة نباتية فوق الأرض؟

تسمح التقنيات المختلفة بزراعة العديد من الأصناف ، مما يوفر مساحة ثمينة في المساحات الصغيرة. وبالتالي ، من الممكن دائمًا إيجاد حل للزراعة في أكثر الأماكن غرابة. تضمن زراعة بدون تربة البستاني متعة وجود منتجات جديدة وجيدة في متناول اليد ، على مدار السنة تقريبًا. لقد تم التفكير في هذا الكتاب كدليل عملي يتيح للجميع ، أيا كان مستوى معرفتهم الأولي ، تكوين اختيارهم للنباتات العطرية والزهور الصالحة للأكل والخضروات ، دون حمل أكياس التربة بشكل مؤلم لملء الأواني الثقيلة و ضخمة.

الصورة الائتمان: يوهان هوبرت - طبعات أولمر

ما النصيحة التي يمكنك تقديمها للمبتدئين؟

يعتمد نجاح حديقتك الموجودة فوق سطح الأرض على التعريف الدقيق لمشروعك واحترام القيود المرتبطة ببيئتك المتنامية. عندها ستكون مسألة اختيار أنسب طريقة للعمل في مشروعك وتطبيق الوصفة المقترحة بدقة.

الصورة الائتمان: يوهان هوبرت - طبعات أولمر