آخر

جعل بلاك بيري هلام نفسك

جعل بلاك بيري هلام نفسك

في الطبيعة ، هناك شيء لنفرح ونحفز براعم التذوق! لا يزال شهر سبتمبر هو شهر الحصاد ، خاصة بالنسبة إلى ثمار التحوط الصغيرة مثل التوت الأسود. مسلحًا بحاوية كبيرة وعصا لنشر الكرامات وتحذير السكان الصغار على سفوح المنحدرات من زيارتك ، فستبحث عن تحوطات البلد. تتوفر التوتات الصغيرة ذات اللون الأرجواني الداكن: كل ما عليك فعله هو اختيارهم ، والحرص على عدم تلطيخ ملابسك! في الوطن ، يمكنك تحويلها إلى مستحضرات لذيذة: تنهار ، جيلي الفاكهة ، جيلي ... هذه هي الوصفة الأخيرة التي ندعوك لاكتشافها هنا! بشكل عام ، الوصفة المقدمة مناسبة أيضًا للكوركورات السوداء والكشمش. تشترك جميع هذه التوت في أنها غنية بالبكتين ، مما يسمح للجيل بالتصلب أثناء تبريده ، دون الحاجة إلى اللجوء إلى منتجات التبليل. صعوبة : سهل الأدوات المطلوبة : - وعاء (مصنوع من النحاس بشكل مثالي) - الجرار - السكر المسحوق - الملصقات - الكاشطة (اختياري)

الخطوة 1 - اختيار العليق!

اختيار ، التقاط ، تكريم الطبيعة التي توفر لنا بسخاء هذه التوت رائعة! استهداف المناطق الخالية من التلوث. اعتمادا على السنة والمنطقة ، يتم اختيار العليق حتى نهاية سبتمبر. بشكل عام ، إنه اختيار العودة إلى المدرسة حيث يمكن دعوة الصغار والكبار على حد سواء لملء الحاويات بشكل أسرع. عند الانتقاء ، خذ فقط الفاكهة الناضجة واتركها - شديدة النضج - التي ستنهار تحت أصابعك.

الخطوة 2 - ضع التوت في وعاء!

في المنزل ، قم بإفراغ محتويات حصادك في وعاء ، مصنوع بشكل مثالي من النحاس لتوصيل أفضل للحرارة. إذا لزم الأمر ، ففرز الثمار لإزالة الفاسدة وإزالة ذيولها الصغيرة المتبقية في التوت الأسود. أضف كوبًا من الماء.

الخطوة 3 - عرق العليق

ابدأ في الطبخ الأول الذي يهدف إلى عرق العليق حتى يصنع العصير. قبل ذلك ، أضف كوبًا من الماء إلى الحوض.

الخطوة 4 - تصفية العصير

بمجرد أن تعيد العليق عصيرها ، مررها من خلال غربال لجمع العصير. لا تضيع اللب ، تنتظرك أنواع الحلوى اللذيذة الأخرى معجنات الفاكهة!

الخطوة 5 - وزن العصير

يحدد وزن العصير حجم السكر المضاف إلى المستحضر لصنع الهلام.

الخطوة 6 - وزن السكر

لا يمكن أن يكون الأمر أكثر بساطة: فقط أضف نفس وزن السكر إلى عصيرك.

الخطوة 7 - ابدأ الطهي

تخلط جيدا على نار خفيفة وتغلي لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 8 - إعداد الأواني الخاصة بك

ليس من الضروري شراء الأواني لصنع المربى. إن الجرار الزجاجية (المربيات التي يتم شراؤها من المتاجر والمخللات والفاصوليا وغيرها) ستعمل بشكل جيد عند تنظيفها بالماء الساخن. جففهم بقطعة قماش نظيفة.

الخطوة 9 - ضع هلام في الجرار

إنه مطبوخ! تأخذ مغرفة لتصب هلام في الجرار. الاهتمام ، وإعداد حار جدا! وإذا قمت بسكب بعض ، فانتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 10 - تنظيف الأواني

السكتة الدماغية الإسفنجية سوف تمحو الأزيز وتجنب الالتصاق بأصابعك بعد ذلك. كن حذرا ، الأواني تغلي دائما!

الخطوة 10 - اقلب الجرار

من أجل صالح الحفظ الجيد لجرار الهلام لديك ، يكفي إزالتها بمجرد تثبيتها جيدًا. دعهم يبردوا في هذا الموقف ثم احفظهم في وضع مستقيم.

الخطوة 10 - تسمية الجرار

كل شيء مسموح للتسميات. المعلومات الأساسية هي مجموعة متنوعة من الفاكهة والسنة لمعرفة أي مربى تستهلك أولا.

الخطوة 10 - طعم!

ماذا يمكنني أن أقول بخلاف "الذوق"؟ المربى محلية الصنع لها نكهة لا تضاهى. حتى بدون حديقة ، فإن الانتقاء البري يتيح للجميع اكتشاف ملذاته ونكهاته!